Ons Kookboek, één van Vlaanderens meest iconische kookboeken, viert in 2027 zijn 100-jarig bestaan. Die bijzondere verjaardag grijpen het Centrum Agrarische Geschiedenis (CAG) – het kenniscentrum voor agrarisch en culinair erfgoed in Vlaanderen en Brussel – en Ferm (opvolger van de Boerinnenbond) aan voor een veelzijdig erfgoedproject: ‘100 jaar Ons Kookboek. Een culinaire tijdreis’.

CAG zoekt een enthousiaste en veelzijdige projectmedewerker die dit jubileumproject mee vormgeeft en uitvoert. Je werkt nauw samen met de coördinator en staf van CAG, met Ferm en andere projectpartners.

Je takenpakket is veelzijdig en omvat onder meer:

― culinair erfgoed detecteren, behouden, borgen en zichtbaar maken

• bekend en onbekend, materieel en immaterieel erfgoed opsporen
• digitalisering van sleuteledities van Ons Kookboek begeleiden
• interviews afnemen

― erfgoedgemeenschappen sensibiliseren en ondersteunen

• gesprekstafels opzetten
• registraties op het Platform Immaterieel Erfgoed begeleiden

― erfgoedonderzoek voeren

• literatuur- en bronnenonderzoek, in nationale en internationale context

― publiekswerking voorbereiden

• evenement met videoprojectie over een eeuw culinaire geschiedenis
• rondreizende expo over 100 jaar Ons Kookboek
• organisatie van twee studiedagen