Als medewerker afwas en keukenhulp sta je in voor de afwas, de schoonmaak en de netheid van de keuken en het café.

Wat zijn je belangrijkste taken?

• Als “vliegende keeper” ben je flexibel inzetbaar in zowel keuken als bar. Je pakt verschillende taken op en springt bij waar nodig, naargelang de drukte in het café of in de keuken.
• Je start de vaatwasmachine op, zorgt voor de nodige toevoer van zeep-, spoel- en ontkalkingsmiddelen. Je controleert regelmatig de werking van de afwasmachine (warm water, toevoer schoonmaakmiddelen) en ververst regelmatig het water in de spoelbakken. Je maakt na gebruik de vaatwasmachine schoon, zuivert filters en afwasbakken.
• Je loopt rond in het café om vaatwerk op te halen.
• Je stort afval en etensresten in vuilnisbakken en sorteert leeggoed.
• Je verzamelt en sorteert de afwas volgens soort (glazen, borden, kopjes, bestek, enz…).
• Je neemt het afgewassen vaatwerk uit de machine, controleert de properheid en plaatst het op de daartoe bestemde ruimte (karren, rekken, kasten); rangschikt het bestek; droogt serviesgoed af (bijvoorbeeld glazen, bestek).
• Bij de catering van het personeel en artiesten ruim je het buffet op.
• Je doet de vaat van de lunch en schuurt potten en pannen.
• Samen met je collega’s sluit je de keuken af, onderhoudt en kuist werkplaatsen en installaties (schrobben, schuren, ontvetten, ontsmetten, enz…); verricht diverse schoonmaakwerkzaamheden.